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行業動態

有機力量推動共同發展金典蟬聯博鰲亞洲論壇指定用奶

“民以食為天”，對老百姓來講，食品是每天必不可少的生活要素。近年來，隨著國民收入的提高，中國進入消費升級軌道，大家的消費觀念發生了較大的改變，越來越多的消費者開始追求健康、天然、有機的食品，并且對食品的原產地、品質、原材料等要素日益關注。　　根據尼爾森此前發布的報告，超過八成中國消費者(82%)愿意花更多錢來購買健康的產品，食品的健康化，已成為中國消費者十分關心的元素之一。　　面對食品健康化的大背

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11 2019/04

功能性食品飲料成分受追捧，企業該如何保持競爭力？

進入2019年，“超級食品”正變得越來越受歡迎，消費者對自己的健康也越來越關注。　　超級食品雖然不是一個科學術語，但通常被認為是有益于一個人的健康，并提供飲食價值的食物。根據市場分析機構MordorIntelligence的預測，2019年至2023年，全球超級食品市場預計將增長7%(復合年增長率)。　　超級食品在食品和飲料領域仍然很受歡迎，越來越多的消費者開始關注在他們的飲食中加入的積極健康和功

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11 2019/04

食品飲料品牌紛紛成立創新基金，尋找新的增長動力！

近日，有媒體報道星巴克將向一家投資機構投資1億美元，該機構主要與食品和零售領域開發技術、產品和解決方案的公司合作。　　這只基金將由投資公司ValorEquityPartners管理，目標是成為下一代食品和零售初創企業的增長動力。　　星巴克承諾的1億美元是該公司首筆此類資金，新基金將在未來幾個月尋求從其他合作伙伴那里再籌集3億美元。方芹婉，公眾號：FoodBevDaily　　星巴克投資1億美元成立新

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11 2019/04

年輕化，時尚化是飲料行業新風口，經銷商如何抓住茶飲變革機遇！

今年春糖一度最火的新聞，莫過于3月20日中國飲料“教父”、娃哈哈董事長宗慶后親臨酒店展現場。　　在巡視了春糖上展品之后，宗慶后分析說當前飲料的市場格局已經產生重大變化，“以前五個飲料品牌就占有六成以上的市場份額”，但現在市場競爭已經愈發激烈，因此娃哈哈未來的品牌調性一定是“年輕化、時尚化”，做讓年輕人喜歡的好產品。　　宗慶后“一語道破天機”：飲料市場再也不是大品牌一統天下的時代，年輕人喜歡的產品調

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11 2019/04

真正飲料個性化定制離我們還有多遠？

最近幾年人們一直在談論飲料的個性化，然而企業商務數字化咨詢公司RewriteDigital的創始人JonReay認為，我們現在才剛剛開始看到完全可定制的飲料，而真正按需個性化定制飲料服務的時代仍然還在崛起之中。　　品牌和公司要面臨的挑戰不僅僅是要是其產品可定制化，更要充滿意義和價值。產品具備個性化已經千禧一代消費者的強制性要求，因此向千禧一代呈現產品創新具有多重必要性。　　定制標簽　　圖像和視覺內

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11 2019/04